素敵なパン屋さんとの繋がり。

？？？

どういうことでしょう？

先日、パン屋さんからお電話をいただきました。

あいいろパン工房 (@aiiropan) | Instagram

「カラダにも心にも優しいパン」を目指して、今年の4月より飛騨市古川町でご夫婦でパン屋を始められたそうです。

• 食養生歴16年
• 薬膳コーディネーター
• 発酵食品ソムリエ
• 薬草コーディネーター

って、すごい肩書のパン屋さんです！

砂糖不使用の全粒粉パンや血糖値の上昇を抑えると言われる桑の葉を使ったパン、内臓を落ち着かせる週替りの薬膳カレーパンなど、見たことがないパンでいっぱい！

カラダにも心にも優しいパン

娘さんが小学校3年生まで卵アレルギーで、お弁当を作るのが大変だったそうです。

その事もあって、卵を使わないパンを作られています。

しかし、アレルギーは卵だけではありません。

乳やナッツなど、卵アレルギー以外のアレルギーがある方の対応が難しいため、トントンのパンを見つけて試されたそうです。

そしたら、「美味しくってウチのお客様にも紹介させてほしい！」って！

パン屋さんに美味しいって言っていただけて、感激！

同業の方に紹介いただけるなんて、前代未聞？

作っているパンは違えど、「お客様のお困りごとやご要望にお応えしたい」という共通の想いを強く感じて…

すぐにパンフレットを送付させていただきました。

翌日、もう紹介いただいて、インスタグラムでもトントンのことが！

しかも、インターネットが苦手な方には注文代行までしていただけるって！！

なんてステキな考えなんでしょう。

まだ召し上がったことはありませんが、あいいろパン工房さんのパンは、美味しいに違いないと思います！

あいいろパン工房さんの発想力と行動力に脱帽です。

雪が降る前に、一度ご挨拶に伺いたいと思います。

もし、アレルギーが卵だけなら、あいいろパン工房さんのパンも食べられます。

お近くの方、ぜひ！