味の素冷凍食品がアレルギー対応に向けて動き出す！
こんばんは！
トントンの店チョです(*^^*)
時間がないときや、お弁当にもう一品欲しいとき、活躍するのが冷凍食品。
ご存じの方も多いと思いますが、冷凍食品の大手メーカー、味の素冷凍食品がアレルギー対応に向けて動き出しています。
ここ数年、アレルギーに関する問い合わせが年々増加していることを受け、昨年より小麦・卵・乳不使用に向けて商品を改定されています。
アレルギーに配慮していることをお伝えしているページも準備されています。
「やわらか若鶏から揚げ」では衣はもともと米粉を使用されていたそうですが、卵を抜いたり小麦を使用しない醤油を使っておいしい衣にするのに苦労されたそうです。
試作を100回ほど繰り返して、自信をもって届けられるから揚げの味にたどり着いたそうです。
全商品の使われているアレルギー物質を簡単に検索できる！
何より素敵なのが、アレルギー物質を使っていない商品を検索できるところ。
トントンのネットショップにも導入したい！
わかりやすい！
小麦・卵・乳だけではなく、「特定原材料に準ずるもの」も全てカバーされています。
大手メーカーなので、田舎のスーパーにも置いてある可能性が高いのがいいですね！
こちらのサイトで検索して、近くのスーパーで狙い撃ちで購入するのが時短になります。
味の素冷凍食品さんのように…
トントンのパンもアレルギー物質を簡単に検索出来るネットショップにして、いろんなスーパーで購入出来るようになることを夢見ています！
