ビーガンの方、さとうきびアレルギーの方のために、砂糖の表記を変更しました。
ほとんどの商品に使っている砂糖を上白糖からてんさい糖に切り替えたことで、6月よりビーガンにも対応するパンの販売も始めました。ビーガン対応パンとは？
反響が大きく、ビーガンな方はもちろん、上白糖を避けられている方にも好評でよかったです。
先日、お客様よりお問い合わせをいただきました。
私は、ビーガン主義ではないのですが、さとうきびアレルギーで、白砂糖、黒糖、きび砂糖を避けて生活してます。
この他、卵・乳製品もアレルギーあるため甜菜糖使用パンありがとうございます。
これで私も購入できます。
今後メロンパンも甜菜糖使用になれば嬉しいです。
あと、甜菜糖使用パンの成分表示が砂糖のままので、甜菜糖の表示に修正して頂ければ安心出来るのでお願い致します。
メロンパン・・・
生地にはてんさい糖を使用していますが、クッキー生地の上につけている中ざら糖がサトウキビとてんさいの混合の砂糖。
てんさい糖のみが原材料の中ざら糖、ないかな？
ちょっと探してみたいと思います。
ご指摘をいただいた、原材料表示についてですが、今まで「きび砂糖」だろうが「てんさい糖」だろうが、どちらも「砂糖」と表記していました。
せっかくてんさい糖に切り替えたのに、どちらを使っているかがわからないなんて、もったいない！！
さっそく、砂糖がきび砂糖なのかてんさい糖なのかを商品仕様に反映させました。
これで、商品仕様を見ていただければ、使われている砂糖が「きび砂糖」なのか「てんさい糖」なのかがわかります！
商品に貼ってあるラベルの原材料表記については、在庫の関係ですべて反映されるまで1ヶ月程度かかる見込みです。
ご指導ありがとうございます(*^^*)
ところで、さとうきびアレルギーってあるんですね。
ありとあらゆる食べ物が、アレルギーになりうることは知っていますが、初めて伺いました。
さとうきびにアレルギーがあっても、トントンのパン、食べられます！
