販売を中止していた沖縄黒糖パンシリーズ、再販しました！
こんばんは。店チョです(*^^*)
たくさんのお客様より再販のご要望をいただいていた「沖縄黒糖パン」シリーズ。
黒糖の成分がパンの膨らみの邪魔をして、なかなかうまく作れませんでした。
やはり、添加物に頼るしかないのか？
いや、添加物を使ってパンが膨らんだとしても、それはトントンのパンじゃない！
なんて、２ヶ月間思い悩んでいました。
黒糖パンの配合、生地を捏ねる時間、捏ね上げ温度、ありとあらゆる検討をして・・・
ようやく納得の行く黒糖パンを作ることができました！
香料やカラメルなどの添加物なし！
本当の「黒糖パン」です。
黒糖だけの色なので、市販のものよりも若干色が薄いですが、トントンらしくふわふわに焼きあがりました＼(^o^)／
今回もたくさん作れず数量限定ではありますが、ぜひ！一度お試しくださいね。
