イングリッシュマフィンと三色パンが通常販売商品となりました。

お願い！tonton！！よりお客様の声を元に販売を開始した商品。

中でも人気の高い商品を、数量限定商品から通常販売商品に変更しました。

イングリッシュマフィン
http://www.tontonshop.com/product/203
これで朝マックが体験できる！

三色パン
http://www.tontonshop.com/product/205
何が入っているか、ワクワクしながらパクっとしてください！



【黒糖パンシリーズについて】

２回に一回のペースで膨らまず失敗していた黒糖パン。
どうして膨らまないのかわからず、一時販売を見合わせていました。

何度も試作しているうちに、どうやら温度が関係しているということがわかりました。
http://tontonhouse.com/index.php?QBlog-20150203-1

黒糖は精製されていないので、何らかの成分が小麦粉に作用して膨らまなくなるようです。
黒糖メーカーや製粉メーカーに伺うも、原因が掴めず。
でも、決まって捏ね上がった生地の温度が高い時に膨らまなくなります。

大手メーカーのように、黒糖をあまりいれないで、砂糖とカラメルを入れれば簡単にできるんですけど・・・
そんなの嫌ですよね(-_-;)

休み明けにもう一度試作をして、もしうまく作れるようであれば、引き続き販売を継続したいと思います。
でも、もし温度が関係しているならば、夏場は販売が難しそうです。

期間限定商品としての販売でも、いいですかねぇ〜？