知的障碍児施設で暮らしていますが、アレルギーの解除にむけて主治医の先生と一緒に少しずつ減感作を進めています

株式会社トントンハウス
店長様

いつもお世話になっております。
横浜の〇〇です。

先日はケーキ風のパンと豆乳ホイップクリームをありがとうございました。
昨日の日曜日に作りましたので写真をお送りします。
ロウソクは３本ですが、３歳ではなく中３です（笑）

知的障碍児施設で暮らしていますが、アレルギーの解除にむけて主治医の先生と一緒に少しずつ減感作を進めています。
そんな中、初めて自分でワンホールのケーキを作れてご満悦でした！

豆乳ホイップなんですが、前日より冷蔵庫で解凍しましたがまだ固かったので手で暖めながら使いました。
なかなか調整が難しく、できあがってから３０分後に食べようとして時には結構だれてしまいました。
HPにかかれている以外でコツなどはありますか？

クリスマスに向けてまた忙しい時期とは思いますが、美味しいパンを作ってください！