味も見た目も大きさも価格もとっても満足しています

食パンのtonton　店チョ様


この度はお世話になりありがとうございます。
アレルギーのある息子のためにパンを注文しました。
息子は卵は食べられますが、落花生やナッツ類にもアレルギーがあるため、tontonさんが卵・牛乳・落花生を持ち込まない施設でパンを作っていること＆ナッツ類を使用していないことを知り、お試しセットを注文させてもらいました。

まだ全ては食べていませんが、これまでの分はとっても美味しくいただいています。
以前は別のお店でアレルギー対応のパンを購入していたので、そのお店と比べても味も見た目も大きさも価格もとっても満足しています。


ただひとつ、少しだけ気になったことがあるので書かせていただこうかなあと思います。
HPにはちゃんと『当工場は、卵、乳、落花生を持ち込まないアレルギー対応の工場ですが、原材料の経歴（製造レーン・収穫状況・配送状況）など把握できないものがあります。アナフィラキシー症状には対応していませんのでご注意ください。』と明記してくださっていますが、さて一体どの商品にコンタミの可能性があるのか、お試しセット購入ページからは確認できなかったことが残念でした。
その言葉が気になって念のためひとつひとつの商品をHPで確認してはじめて、（わたしのわかった範囲ですが）ウインナーパンのウインナーのパッケージの画像で『本品は乳、卵、、、、を使用した設備で生産しています』という情報が見切れていたのでコンタミの状況がわかりました。

全ての状況を把握するのは難しいと思いますし、把握できていない部分に関してはもちろん仕方ありませんが、パッケージを見ればすぐわかることはわかる範囲内だけでも、購入ページの原材料の欄にコンタミの可能性の情報も明記していただけるともっと親切かなあと思いました。

そしてこれはわたしの勝手な望みですが、原材料を仕入れている仕入れ先の方々からも更なる理解・協 力が得られ、信頼のおける関係をもとにコンタミの状況の把握も可能になっていくといいなあと思います。


とにかく、なかなかそうしてくれるパン屋さんが少ないなかで、卵・牛乳・落花生を持ち込まない施設でパンを作り、配慮してくださっていることは本当に素晴らしいと思います。
息子にアレルギーがあるからだけでなく、そしてアレルギーのことに限らず、そういう心持ちの人がいらっしゃることに感謝します。
ありがとうございます。

近々、お試しセットには入っていなかった他のパンを購入予定でいます。
またどうぞよろしくお願いします。