風通しの良いお店なんだろうなぁと勝手に想像しています

店チョ様、こんにちは。

「トントンハウス物語」を送ってくださり、ありがとうございました。
さっそく読ませていただきました。

トントンさんのパンを初めて食べたのは、辻安全食品さんで注文したときでした。
あまりの美味しさに感動し、また注文しようとするといつも、どれかの種類が複数でsold outになっていて、う〜ん、どうしようと思ったとき、トントンさんのHPを覗いてみることにしたら…
なんと、他にも色々なパンが販売されているではありませんか‼︎
子どもと一緒に、ワクワクしながら注文したのを覚えています。

うちは今では卵アレルギーだけですが、以前は乳、小麦も重度のアレルギーでした。
特に乳は牛乳1滴でもダメで色々と苦労しました。
そんなときに工場に持ち込まないパン屋さんがあることがわかって、どれほど嬉しかったことか、それは言葉にならないほどです。

毎日3度3度の食事で、当然外食も難しく、家の食事でも食材や調味料選びにとても神経を使うので、アレルギーっ子の母親(母に限らず家族ですね)は神経がすり減ってしまい、かなり疲れている方も多いと思います。
そんな中に、トントンさんのパンが食べられるのが、本当にありがたく、嬉しかったです。

トントンさんは、パンが美味しいことも嬉しいのですが、何より、昔ホームページを見た頃から、何年たっても変わらない、あったかい雰囲気、これが何よりも大好きなところです。
スタッフさん同士も、良い雰囲気で働かれている感じがして、あくまでもイメージですが、きっと、長くやっているといろいろ大変な事もあるとは思いますが、風通しの良いお店なんだろうなぁと勝手に想像しています。

好きなお店は他もたくさんありますが、中には、有名になるにつれて、だんだん雰囲気が変わってしまったりするお店もあるなか(あくまでも私の勝手な印象と偏見によるものですが)、トントンさんは、かわらず一生懸命に取り組まれる姿勢、常にいろんな角度から情報を取り入れられていて、いつも尊敬している、大好きなお店です。

これからも、どうぞ、変わらず、あったかい、ステキなお店でいてください！
応援しています。
これからもよろしくお願いします。