冷凍したまま登校させても、給食の時間にはフワフワ

こんばんは。

重症の食物アレルギーで、中1の息子がいます。
同じアレルギーのお友達から、tontonハウスさんの事をきき、すぐに注文しました。
これまでは、私が作るか、近くのパン屋さんにお願いして、作っていただくかでしたが、ワンパターンになるし、給食のパンは冷凍すると美味しくなくなるので、必ず前日に焼いていました。
tontonハウスさんのパンは冷凍したまま登校させても、給食の時間にはフワフワで食べれるので、とても助かりますし、息子が美味し〰いと喜んで食べてくれます。
ソイチーズのパンを試作中だそうですね。チーズは気になっていましたが、業務用のようで、注文は躊躇していました。完成を楽しみにしております。