給食で使われるコッペパンについて、ご相談があります！
こんばんは。以前からトントンさんのパンを給食の代替えとして利用させてもらっています。
相談なのですが、コッペパンの小さいサイズと大きいサイズの中間を作る予定はあるのでしょうか？
小学校で1、2年生が50g、3、4年生が60g、5、6年生が70gとなっているらしく、来年度から3年生になる息子のパンの大きさに悩んでまして…。
お客様よりご相談をいただきました。
中間のサイズのコッペパン…
4本入りのコッペパンが約50g、給食用コッペパンが約90gなので、その間ということは75gくらいのコッペパンということでしょうか？
となると、コッペパンだけで3種類の在庫を持つことになります。
今ある冷凍庫の容量のことを考えると、なかなか難しい課題です。
しかし、もしかすると…
「コッペパンと給食用コッペパンの間の大きさのコッペパンが欲しかった！」
というお客様は多いのかもしれません。
そこで、みなさんにご相談です。
「コッペパンと給食用コッペパンの間の大きさのコッペパンが欲しい！」というお客様はいらっしゃいますでしょうか？
新しいコッペパンを作るためには…
- 1ヶ月500本以上の販売
- いずれかの商品が終売
- 個包装は、価格設定的に難しい
この3つの条件をクリアする必要があります。
① 1ヶ月500本以上の販売
あまり売れない商品を作ることができません。製造上の都合で、数本だけお作りすることはできないため、一度にそれなりの数を作る必要があります。そのため、売れ残った場合、賞味期限切れ・廃棄になる可能性があります。
② いずれかの商品が終売
現状、冷凍庫のスペース的な問題があり、新商品を発売するときは、必ずいずれかの商品を終売にしなければなりません。無限に冷凍庫があればいいのですが…悩ましい問題です。
③ 個包装は、価格設定的に難しい
給食に持っていかれるということは、おそらく個包装を求められていると思うのですが、個包装にすると給食用コッペパンとほとんど同じ価格になると思います。パンの価格は、人件費によるものが大きいからです。
コッペパンに関するアンケートにご協力いただけませんでしょうか？
以上、なかなか難しい条件がてんこ盛りですが、もし、ご要望が多いようでしたら新しいコッペパンを検討したいと思います。
トントンのコッペパンをご利用いただいているお客様、アンケートにご協力いただけませんでしょうか？
アンケートの内容
- トントンのコッペパンの大きさついて
- トントンのコッペパンの包装について
- 他にもコッペパンに関するご要望がありましたら、お聞かせください
の３項目のみです。
誠に勝手ながら、集計の都合がありますので…
返信メールではなく、アンケートよりご要望をお聞かせいただけると助かります。
ご協力のほど、よろしくお願いします！
